オヤとは関係ないですが。
先日、トルコ料理教室へ行ってきました。
日本・トルコ協会主催のイベントで、年に3回ほど開催されています。
この日のメニューは
・ムサカ
・セブゼリ・ブルグル・ピラウ
・ジャジュク
・ウン・ヘルワス
の計4品。
先生は阿佐ヶ谷のトルコ料理屋さん、「イズミール」のシェフ、エリフさんです。
デザートのウン・ヘルワスは先生のデモンストレーションを見学し、残り3品を作りました。
普段家で料理をしている時と違って、料理教室はなんだかちょっと緊張しますね・・・
でもとても楽しく、お料理もおいしかったです。
トルコのワインの試飲や、お土産も頂けて、とても満足な一日でした。